Préparation : 15 mn
Attente : 1 h
Cuisson : 5 à 10 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g de filet de porc
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de miel liquide
- 1/2 c à s de thym
- 1 citron
- sel, poivre
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le miel, le thym, le jus et le zeste du citron.
- Coupez la viande en petits cubes et ajoutez-la dans le saladier. Salez légèrement et poivrez.
- Mélangez bien, couvrez le saladier d'un film plastique et réservez 1 h au réfrigérateur.
- Versez la viande avec sa marinade dans une poêle et faites cuire à feu doux environ 5 mn.
- Augmentez la flamme pour que les cubes soient légèrement dorés et servez immédiatement.
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