Délice de banane au lait de coco

Un dessert vietnamien très très simple et rapide à réaliser!

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 bananes
• 1 verre d'eau (type verre à moutarde)
• 1 boîte de lait de coco
• 3 cuillères à soupe de perles du Japon (ou à défaut de tapioca)
• 50 g de sucre

 

Préparation:

• Dans une casserole, faire bouillir l'eau puis ajouter le lait de coco et les perles du japon. Laisser cuire 10 minutes.
  Découper les 3 bananes en larges rondelles, les mettre dans la casserole avec le sucre. Laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
  
• Pour finir... Dégustez chaud ou tiède !