Crème dessert au petit beurre

Ingrédients pour 6 personnes :

• 40 g de petit beurre© (5 biscuits)
• 10 g de Maïzena
• 60 g de sucre roux
• 1 œuf
• 400 g de lait entier
• 100 g de crème liquide

Préparation :

• Mettre les biscuits dans le bol et mixer 5 sec à vitesse 7.
• Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 20 sec à vitesse 4 pour obtenir une préparation bien homogène.
• Cuire la crème 10 mn sur 90° à vitesse 3.
• Verser dans vos petits pots de service et placer au réfrigérateur.