Quiche sans pâte

Ingrédients pour 6 personnes :

• 100g de gruyère 
• 3 œufs
• 500g de lait
• 100g de farine  
• Sel,poivre
• 4 tranche de jambons blanc

Préparation :

• Préchauffer le four à 210°(th. 7).
• Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 8 sec, vitesse 7.
• Réserver dans un récipient.
• Mettre tous les autres ingrédients dans le bol excepté le jambon et mixer 30 sec, vitesse 5.
• Ajouter le gruyère râpé au contenu du bol, mélanger 5 sec, fonction sens inverse, vitesse 2.
• Beurrer un moule à tarte.
• Déposer le jambon coupés en dés dessus et vider le contenu du bol.
• Cuire au four 40 minutes à 210°C (Th.7).