Velouté de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1/2 oignon
• 500g de bouillon reconstitué
• 500g de courgettes
• 10g de beurre
• 2 "Vache qui rit"
• Sel, poivre

Préparation :

• Couper l'oignon en deux et le mixer dans le bol 4 sec à vitesse 5.
• Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.
• Couper les courgettes en morceaux de 3cm environ.
• Les mettre dans le panier de cuisson. Mettre le panier dans le bol et régler 15 min à 100°C, vitesse 1.
• A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et les "Vache qui rit" et mixer 1 min à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
• Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 sec à vitesse 4.