Monde de Céline: Nouilles chinoises au porc et à l'ananas

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g filet mignon
1500 g d'eau
250 g nouilles chinoises
1 carotte
1 gousse d'ail
1 oignon
30 g d'huile
150 g ananas en boîte (poids égoutté)
40 g miel liquide
90 g pousses de soja en boîte (poids égoutté)
sauce soja

Préparation :

Verser l'eau dans le bol et programmer 9 min, température Varoma, vitesse 1.
Dès l'ébullition ajouter les nouilles et programmer le temps indiqué sur le paquet (4 min à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage).
Pendant ce temps, couper la viande en petits cubes d'environ 2 cm de côté.
A la fin de la minuterie, réserver les nouilles cuites dans le Varoma.
Vider l'eau du bol, mettre dans le bol, la carotte coupée en morceaux, la gousse d'ail et l'oignon mixer 5 sec / vitesse 5.
Ajouter l'huile et les cubes de viande et mettre le varoma en place, programmer 5 min, température Varoma, fonction sens inverse, vitesse mijotage.
A la sonnerie, ajouter l'ananas coupé en morceaux, le miel, les germes de soja et 30 g de sauce soja, remettre le varoma en place et cuire 5 min, température à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage.
Servir la préparation du bol dans les assiettes, sur un lit de nouilles chinoises, arroser le tout de sauce soja.

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

400 gr filet mignon

1500 gr d'eau

250 gr nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30 fr huile

150 gr ananas en boîte (poids égoutté)

40 gr miel liquide

90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté

sauce soja

Monde de Céline

mardi 22 octobre 2013

Nouilles chinoises au porc et à l'ananas

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