Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 7 c à s de maïzena
- 7 c à s de farine
- 7 c à s de crème fraîche
- 9 c à s sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 g de beurre
Préparation :
- Mélanger vivement à l'aide d'un fouet les œufs et le sucre.
- Incorporer progressivement au fouet la maïzena, la farine, la levure chimique puis la crème fraîche.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Beurrer un moule à manqué de 18 cm de diamètre.
- Enfourner et laisser cuire pendant 35 min.
Quelques conseils :
Déguster ce gâteau tiède avec une glace par exemple ou une confiture.
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