Étoiles de Noël

Préparation : 10 min

Ingrédients pour environs 10 pièces :

• 1 pâte feuilletée
• Confiture (mûre, groseille…)
• 1 œuf

Préparation :

• Étaler la pâte et la couper en carrés.
• Avec un couteau pointu, faire des incisions en diagonale en allant des angles vers le centre sur un peu plus de la moitié de la pâte.
• Mettre au centre une cuillerée de confiture.
• Rabattre quatre coins vers le centre en les enduisant si besoin d'un peu d'eau pour mieux coller. Appuyer doucement pour souder.
• Badigeonner à l'œuf sans enduire la tranche de la pâte qui aurait alors tendance à moins lever.
• Enfourner à Th.6-7 (200°C) pendant environ 12 mn.