Cake à la banane

Ingrédients 6 personnes :

• 2 bananes
• 3 œufs
• 125 g de sucre roux
• 125 g de farine
• 2 c à s d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• parfum : rhum (1c à s) ou vanille(1 sachet)

Préparation :

• Beurrez un moule rectangulaire 26 cm.
• Écraser les deux bananes.
• Mélanger tous les ingrédients.
• Parfumer au choix d'une cuillère à soupe de rhum brun ou avec un sachet de sucre vanillé.
• Enfournez la préparation pendant 20 minutes Th.6 (180°) puis pendant 20 minutes Th.5.

Conseils :
Ce gâteau est meilleur servit tiède et accompagné d'une sauce au chocolat.