mercredi 30 janvier 2013

Cake aux olives et au jambon



 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 55 mn

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 125 g de farine + farine pour le moule
  • 3 œufs
  • 10 c1 de 1ait
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 tranches de jambon
  • 1 petit sachet d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g de gruyère râpé

Préparation :
  • Mélanger la farine, les œufs, l'huile, le lait ainsi que la levure.
  • Couper le jambon en carrés.
  • Introduire les olives, le jambon et le gruyère.
  • Beurrer et fariner un moule à cake de 28 cm.
  • Mettre au four à 220°C pendant environ 55 mn (tester à la pointe du couteau).

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