Ingrédients pour 6 personnes :
- 10 cL de jus de citron (Pulco)
- 10 cL de liqueur d'orange (Grand Marnier ou Cointreau)
- 10 cL de sucre de canne
- 1 bouteille de champagne ou à défaut un vin pétillant style crémant
Préparation :
- Réaliser cette recette dans un grand saladier.
- Mélanger tout d'abord le citron, la liqueur d'orange ainsi que le sucre de canne.
- Mettre cette préparation au frais.
- Verser le champagne bien frais au dernier moment. Cette opréation devra se faire doucement pour éviter que le champagne ne mousse trop.
Remarque :
- Ce cocktail se nomme aussi soupe angevine en Anjou.
- Quelques glaçons peuvent venir rafraichir la soupe.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire