Ingrédients pour 4 personnes :
- 80 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de crème fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au bain - marie.
- Ajouter la crème, le sucre ainsi que les œufs, la farine et la levure.
- Verser la préparation dans un moule à manquer ou dans un moule à cake.
- Enfourner à four froid réglé sur Th.4 (120°) et cuire pendant 20 mn.
- Finir de cuire à Th. 5 encore pendant 20 min.
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