mercredi 30 janvier 2013

Salade de saumon fumé sauce aigrelette


Préparation : 10 mn

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 200 g de faisselle
  • 200 g de crème fraîche liquide
  • 1 pied de salade
  • 200 g de saumon fumé (ou de truite fumée)
  • 1 échalote ciselée
  • Sel, poivre
  • Jus d'un citron
  • Ciboulette

Préparation :
  • Disposer sur un lit de salade les tranches de saumon.
  • Mélanger la crème fraîche liquide, la faisselle, l'échalote, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
  • Disposer la préparation sur les tranches de saumon.

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